Nicolae Paulescu este cunoscut românilor pentru descoperirea insulinei și pentru nedreptatea ce i s-a făcut prin acordarea Premiului Nobel unor cercetători canadieni, tot pentru descoperirea tratamentului pentru diabet.

Mai puțin cunoscut e faptul că în 1969 Comitetul Nobel și-a recunoscut greșeala, confirmând opera de pionierat a savantului român. Dr. Constantin Angelescu prezintă în cartea sa latura umană a marelui profesor, descoperirile sale pe plan medical și încercările de perfecționare a învățământului medical românesc. Paulescu a fost un pionier al endocrinologiei moderne, studiind hipofiza, splina, glanda suprarenală, tiroida, pancreasul, tratamentul febrei și arătând netemeinicia legilor lui Ambard și a constantei ureeo-secretorii.